Lernen Sie unsere Produktvielfalt kennen!

Für die Fleisch- und Wurstindustrie, Käse- und Milchindustrie, Geflügel- und Backwarenindustrie, sowie für vegane Produkte sehr gut geeignet!

• Prolong flüssig

Möchten Sie den Geschmack Ihrer Produkte auf Basis „clean label“ aufwerten und den Eigengeschmack Ihrer Produkte hervorheben? Durch den Fermentierungsprozess der Gewürzmischung entstehende Nebeneffekt ist eine Erhöhung der Haltbarkeit. Testen Sie unser Prolong und fragen Sie gerne unsere Produktspezifikation an!

Zudem erhalten Sie einen Schutz gegen Entwicklung von Bakterien, Pilzen und Listeria. Für mehr Geschmack und Sicherheit in der Produktion. Durch Prolong in Flüssigform sparen Sie sich das Auflösen!

Ein Produkt ohne Essiggeschmack! Ganz einfach und handlich in der Anwendung!

• Prolong Pulver

Möchten Sie den Geschmack Ihrer Produkte auf Basis „clean label“ aufwerten und den Eigengeschmack Ihrer Produkte hervorheben? Durch den Fermentierungsprozess dieser Gewürzmischung entstehende Nebeneffekt ist eine Erhöhung der Haltbarkeit. Testen Sie unser Prolong und fragen Sie gerne unsere Produktspezifikation an!
Zudem erhalten Sie einen Schutz gegen Entwicklung Bakterien, Pilzen und Listeria. Für mehr Geschmack und Sicherheit in der Produktion.

Ein Produkt ohne Essiggeschmack!!!!

In Pulverform für Ihren gewohnten Produktionsvorgang. Muss vor Anwendung in Wasser aufgelöst werden.

• Gemilderter/ gepufferter Essig

Suchen Sie nach einem gepufferten Essig auf „clean Label“ Basis? Dann haben wir das richtige Produkt für Sie!

Sowohl in Flüssig– als auch in Pulverform erhältlich!

Liquidstop

Verleiht Ihrem Produkt eine saftige und frische Konsistenz. Liquidstop ist temperaturbeständig (hält die Feuchtigkeit des Produktes z.B. auch beim Braten oder Grillen).

Liquidstop ist ein Feuchtigkeitsspeicher auf „clean label“ Basis, der Ihr Produkt saftig hält und den Gel- oder Flüssigkeitsaustritt selbst in der Folien- und/ oder Vakuumverpackung im Wesentlichen verhindert (z.B. Brühwurst oder vegane Produkte).

Balsamic powder & liquid (gepufferter Essig)

Balsamic powder & liquid ist ein Produkt, welches auf Basis von gepuffertem Essig hergestellt wird. Unser Balsamic müss lediglich als gepufferten Essig deklariert werden.

Baslsamic wirkt gegen Schimmel, Bakterien Listeria und verlängert die Haltbarkeit.

Balsamic ist in pulverform und flüssigform erhältlich. Bei unseren Kunden werden z.B. auch Transportwege und Slice Maschinen hiermit besprüht/benetzt.

• Ham Fresh Lungo für Übersee: Konservierung 60 Tage+
• Protein Turkey- und/ oder Chicken
• Extremfeuchtspeicher für Übersee

Wir bieten kostengünstige Alternativen zu Johannesbrotkernmehl.